
枣具有滋补健脑、补心血、强壮筋骨、健脑益智、聪耳明目等功效。可用于形体瘦弱、体虚易汗、神经衰弱等症。
枣每100克热量264千卡。一份枣159克,热量为420千卡。相当于广场舞140分钟所消耗的热量。
和枣一起吃的食物/和枣搭配的食物
1、枣+糯米:可以治疗由阳虚引起的胃部隐痛
2、枣+核桃:提供全面的营养物质、具有美容养颜作用
3、枣+红豆:同食起到补益、心脾、消肿、利水的功效
4、枣+大麦:同食可以增进营养吸收
5、枣+薏米:活血养颜、减少面部蝴蝶斑、产后面色黒滞等问题
6、枣+乌鸡:滋阴补血
7、枣+山药:同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用
8、枣+鲤鱼:滋补暖胃、强心补血
9、枣+栗子:适于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者
10、枣+松子:养颜益寿、减少皮肤病
11、枣+荔枝:同食具有健脾止泻的作用
12、枣+花生:补虚、止血
13、枣+木耳:同食有补血、调经的作用
所需材料:
玉米面 15克、高筋面粉 15克、纯牛奶 180毫升、干酵母 3克、鸡蛋 1个、红枣 3克、白砂糖 6克
做法步骤:
1、将食材称量好,备用
2、鸡蛋打散
3、将拌有酵母的牛奶倒入打散的蛋液中,并搅拌均匀
4、红枣去核,留下一些完整的作为发糕的装饰,其余切碎
5、将面粉,玉米粉,白糖,倒在一起混合均匀
6、牛奶加热到微温,加入干酵母搅拌均匀,静置5分钟
7、讲混合好的牛奶蛋液分几次加入粉中并搅拌
8、面都差不多成团了,这时可以加入之前切好的红枣碎上手揉面,黏手的话就再稍微加一点干玉米粉,揉到成团又刚好不黏手就行了
9、为了不粘,用湿润的纱布垫在盆里,再将面团放上,盖上盖子准备发面
10、发到足够大,时间视温度定,时间久一些发得越大,我这个用了5小时,温度26℃左右
11、上蒸锅,用红枣片装饰上
12、冷水上锅,上汽后大火15分钟,中火5分钟,关火后再闷15分钟
13、到点出锅
14、稍冷却即可切块享用
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