
膏蟹不能和雪梨一起吃,膏蟹和雪梨相克,一起吃引起腹泻、损伤肠胃。
膏蟹具有缓冲贫血、滋补、治疗高血压、消除水肿、清热解毒等功效。可用于风湿性关节炎、损伤、黄疸、淤血、腰腿酸痛等症。
膏蟹每100克热量95千卡。一份膏蟹549克,热量为522千卡。相当于坐车522分钟所消耗的热量。
和膏蟹一起吃的食物/和膏蟹搭配的食物
1、膏蟹+鸽肉:可补肾益气、降血压
2、膏蟹+荷叶:可清热祛燥
所需材料:
膏蟹 一只、隔夜饭 两碗、鸡蛋 两颗、青瓜 一根、生抽 两匙、白糖 半匙、料酒 一匙、盐 半匙、鸡粉 一匙、白胡椒粉 适量、黄油 适量、花生油 适量、芝麻 适量、蒜末 半颗、生姜 一颗
做法步骤:
1、首先准备好食材!
2、将膏蟹放入锅中,生姜切片放置其背部,腹部以及锅中加水烧开20分钟将其煮熟
3、30分钟后将膏蟹拿出,去壳将其中蟹黄和蟹肉取出
4、将青瓜切成短条状与蟹黄,蟹肉,鸡蛋,饭分盘放好,准备好作料
5、热锅放入花生油和少许牛油,至油热后放入蒜末少许盐鸡蛋青瓜翻炒,再将蟹黄和蟹肉分别放入,加入糖和料酒,最后放入饭,再加生抽和鸡粉,待翻炒完后撒芝麻和胡椒粉就可以上盘了!
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