
膏蟹不能和鸭梨一起吃,膏蟹和鸭梨相克,一起吃引起腹泻、损伤肠胃。
膏蟹具有抗结核、养筋活血、缓冲贫血、通经络、滋肝阴等功效。可用于黄疸、损伤、淤血、腰腿酸痛、风湿性关节炎等症。
膏蟹每100克热量95千卡。一份膏蟹549克,热量为522千卡。相当于背包旅行75分钟所消耗的热量。
和膏蟹一起吃的食物/和膏蟹搭配的食物
1、膏蟹+鸽肉:可补肾益气、降血压
2、膏蟹+荷叶:可清热祛燥
所需材料:
膏蟹 适量、虾 适量、虎斑鱼头 适量、大米 适量、盐 适量、香菜 适量
做法步骤:
1、大米淘洗干净。
2、大米冷水入砂锅,大火煮开。
3、把膏蟹和虎斑鱼头洗净备着。
4、大虾开背去虾肠洗净。
5、切一些姜丝和香菜备着。
6、大米煮开后一直要用明火煮,一边煮一边搅拌,以防溢出和粘底。煮至大米开花,米浆浓。
7、这时就可以放入膏蟹和鱼头。
8、把切好的姜丝一同放入。全程还是用大火煮。
9、煮两三分钟后加入大虾。
10、虾熟即可。
11、出锅前调入盐和香菜即可。
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