
肉蟹具有利肢节、抗结核、缓冲贫血、治疗高血压、充胃液等功效。可用于腰腿酸痛、损伤、淤血、风湿性关节炎、黄疸等症。
肉蟹每100克热量95千卡。一份肉蟹665克,热量为632千卡。相当于平底雪橇90分钟所消耗的热量。
和肉蟹一起吃的食物/和肉蟹搭配的食物
1、肉蟹+鸽肉:可补肾益气、降血压
2、肉蟹+荷叶:可清热祛燥
所需材料:
肉蟹 三斤、姜片 适量、葱 适量、料酒 两茶匙、盐 少许、酱油 一茶匙
做法步骤:
1、准备好螃蟹,可以用肉蟹,也可以用膏蟹,这个看个人喜好;
2、将备好的姜片和葱头放入滚烫的油锅里爆香;
3、倒入切好的螃蟹入锅翻炒,加入适量的盐和两茶匙的料酒;
4、待螃蟹颜色变红时,放一茶匙的酱油,再放入剩下的葱段,翻炒几下,蘸点热水,盖上锅盖稍稍焖一下;
5、一盘香气扑鼻的姜葱炒肉蟹就成形了;
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