
海蟹具有抗结核、滋肝阴、清热解毒、预防高血压、利肢节等功效。可用于腰腿酸痛、淤血、黄疸、风湿性关节炎、损伤等症。
海蟹每100克热量95千卡。一份海蟹814克,热量为773千卡。相当于雪地摩托221分钟所消耗的热量。
和海蟹一起吃的食物/和海蟹搭配的食物
1、海蟹+荷叶:可清热祛燥
2、海蟹+鸽肉:可补肾益气、降血压
所需材料:
新鲜海蟹 6只、大蒜 8瓣、辣豆瓣酱 三大勺、洋葱 一个、白蘑菇 5个、葱 一根、姜 4片、花椒八角辣椒 适按需量、白葡萄酒 一杯
做法步骤:
1、备料,把螃蟹用刷子洗干净,然后把壳去除,腮拿掉,切成两半并且敲开钳子。
2、用白葡萄酒腌制蟹肉,主要是去腥~料酒也可以。
3、腌制中的螃蟹。
4、把油烧热加入花椒辣椒大蒜八角爆香,把螃蟹倒入锅里,等蟹壳开始变红,加入水调过的辣豆瓣酱,然后把土豆什么的加进去。盖上锅盖焖至土豆变面,期间可能需要加一次水哦。土豆面了之后所有的东西就都熟了喔。按喜好撒上香菜叶和poppybseeds,就完成啦!美味!
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