
牛肉和鸡腿菇可以一起吃,一起吃可健脾养胃。
牛肉和鸡腿菇这两个食物之间没有相克元素,一起吃并不会产生副作用。
牛肉具有滋养脾胃、补铁、补血、暖胃、化痰息风等功效。可用于水肿、中气下陷、面黄目眩、气虚自汗、筋骨酸软等症。
牛肉每100克热量125千卡。鸡腿菇每100克热量257千卡。一份牛肉341克+鸡腿菇182克,总热量为894千卡。相当于收碗358分钟所消耗的热量。
牛肉不能和什么一起吃
1、牛肉+红糖:同食会引起腹胀。
2、牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
3、牛肉+橄榄:会导致身体不适
4、牛肉+红螺:身体不适
5、牛肉+韭菜:同食容易中毒。
6、牛肉+橘子:不利于营养素的吸收
7、牛肉+鲇鱼:会易中毒
8、牛肉+木耳菜:会危害身体
9、牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎
10、牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀。
11、牛肉+栗子:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
12、牛肉+海螺:身体不适
13、牛肉+鲶鱼:同食会引起中毒。
所需材料:
安格斯雪花牛肉粒 25克、鸡腿菇 1个、胡萝卜 1个、洋葱 1/5个、青椒 1/2个、黑胡椒粒 适量、海盐 适量、普罗旺斯香草 适量、淀粉 1勺、蚝油 2勺、水 一小碗
做法步骤:
1、网上或进口超市挑选上等的雪花牛肉粒 neng生吃的入口嫩滑的最好 切2厘米方丁
2、加入现磨黑胡椒粒 海盐 普罗旺斯香草 拌至每粒牛肉都沾到粉 盐少点 黑胡椒和香草多点
3、加入一勺特级酱油 也可以用生抽 注意不要过咸 后面还要用到蚝油 腌制1小时以上 这时候生吃也很美味
4、胡萝卜 青椒 洋葱 鸡腿菇切丁待用 与牛肉粒大小相同
5、胡萝和鸡腿菇先沸水煮熟烂 因为炒制牛肉粒不可长时间 先煮熟他们方便控制时间
6、2勺蚝油1勺淀粉配一小碗水调匀成酱汁 尝试咸淡是否适中 太咸就加水
7、选用橄榄油
8、中火煸洋葱到发软
9、开大火 下牛肉粒 快速翻炒 不用很久 30秒到1分钟足以 大火是为了让牛肉外焦里嫩 锁住牛肉汁水
10、见到牛肉刚变色的时候立刻加入胡萝卜和鸡腿菇翻炒
11、加入调好的酱汁调中火煮一会入味
12、最后撒入青椒
13、摆盘 我闲着无聊用了蛋皮 也可换生菜 怎么好看怎么来
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