教你实用小脸操

我们都知道牛奶营养价值高，含有丰富的钙质，可以促进骨骼的发育，防止骨质疏松。许多人也知道，含钙丰富的牛奶，还可以预防高血压、心血管疾病。然而，若说牛奶还有减肥的功效，你是不是觉得很诧异？

科学家在美国第三次国民营养与健康普查中偶然发现，在热量摄入相同的人群中，钙摄入量高的人肥胖比例明显要低得多，而这些钙主要来自牛奶和奶制品。牛奶中含有的脂肪量基本上符合人体的需要，不会造成肥胖。

多项研究证实，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显着降低人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的几率。

动物实验还发现，用碳酸钙等无机钙来补充钙，虽然也有一定预防肥胖的作用，但是与奶制品相比，效果有明显差距，特别是低脂酸奶。专家认为，牛奶和奶制品中可能还存在着其他有利于脂肪分解的物质。

为什么钙摄入不足就容易肥胖呢？最新研究证明，膳食中钙的摄取不足时，身体会自动提高活性维生素d水平，而活性维生素d会增加细胞间钙的含量，引起胰岛素释放增加，促进脂肪合成，减少脂肪分解。从膳食中得到足够的钙可以预防这种情况。