
夏季减肥佳品,给你5款美食吃出好身材。现在就开始行动吧。
白菜炖豆腐
主料豆腐500克,大白菜(或小白菜)400克
调料植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
做法
1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。
2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出。
3.葱、姜切末。
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜。
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
木瓜粥
主料粳米100克,木瓜200克
调料白砂糖50克
1.将木瓜冲洗干净,用冷水浸泡后,上笼蒸熟,趁热切成小块。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
3.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时,下入木瓜块,用白糖调好味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。
提示粳米唐.孟诜“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”