一、三色冬瓜丝
原料冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料盐、味精、色拉油、淀粉
做法
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
3、锅内放少许油,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即可。
功效冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,因此可以起到减肥作用。
二、韭菜炒黄喉丝
原料韭菜、黄喉、胡萝卜
1、韭菜洗净、切段,黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
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