
材料金枪鱼、紫甘蓝、胡椒、欧芹、卷心菜
做法1.将新鲜金枪鱼用盐、胡椒、切碎后的新鲜欧芹腌渍一夜以上。
2.橄榄油热锅,将金枪鱼沥干水分后以最快的速度煎一下(不超过1分钟)后切成薄片。
3.将紫甘蓝和卷心菜以11比例切丝后,加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、葱段腌渍1小时以上,拧干水分后,放入低脂蛋黄酱即可。
提示欧芹不是芹菜,其又名洋芫荽,叶子中富含维生素c和铁,可以用于装饰料理、拌制色拉和点缀汤品。色泽翠绿,有清香味。其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品。
ab型血蜜汁三文鱼
ab型血的人因为结合了a和b血型双重特质,内在充满了矛盾与冲突,因此在生活中比较抑郁。
科学家发现,鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼,不但对心脏有益,更可令人心情较好,情绪较稳定,多食可以减少ab血型的人因情绪不佳而引起的暴食暴饮。“蜜汁三文鱼”完全采取了“无糖低碳”烹饪方式,既具有减肥功效,并提供了丰富的营养。