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春季饮食关注食物相克

导读:葱+豆腐菠菜+豆腐小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

小米+杏仁

小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。

豆浆+鸡蛋清

豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

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