黄豆与女性更年期营养

研究人员表示，黄豆是人类目前已知最完整、功能也最多的食品之一。除了营养价值高以外，黄豆的高蛋白质成分是治疗或预防癌症、骨质疏松等疾病的最佳物质。

在巴两、美国等国家的药房中可买到同黄素，是用来替代荷尔蒙补充疗法的替代物质。