效用:冬瓜还含有丰富的维生素c,人体摄取了足量的维生素c后,不但能润肤和延缓衰老,还能促进胆固醇的代谢,减少脂肪在体内积聚。芝麻酱、香油是由芝麻制成的,芝麻有润肠、和血、补肝肾、乌须发的作用。芝麻含脂肪油,其中主要含油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和某油酸达60%。芝麻中的不饱和酸是防病抗衰物质。此外还含有芝麻素、烟酸、钙、铁、维生素e维生素e能延缓衰老。此菜由冬瓜、芝麻酱相配而成,是减肥、润肤护发、抗衰老食品。
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