许多欧洲和拉丁美洲国家的人们在午饭时间摄入的食物最多——这正符合新陈代谢和热量消耗的节奏。然后,他们会午睡一会儿,商业活动暂停,社会活动也销声匿迹。这是他们对身体自然节奏的尊敬和遵从。
所有的饮食文化都是与人体的节奏相适应的,除了美国的文化。
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