2.双菇煮鸡肉
材料鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太bai粉、蛋。
调味料蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。
作法鸡胸肉切细长条,加盐及酒,腌约20分钟,沾蛋液后再加太bai粉。金针菇去除根部洗净,新鲜香菇洗净切片备用,九层塔亦洗净备用。热锅入油,先入鸡胸肉拌炒,再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒,待熟软后入九层塔拌炒即可。
功效热量低,味道佳。
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