女人减肥不妨争蜂吃醋

在提倡回归自然的今天，女人们在一片饮食要吃野、吃活、吃绿、吃杂的呼声中，似乎忘了自古以来我们就有两件重要的养生饮品——蜂蜜和食醋。

一、蜂蜜

蜂蜜的营养和抗衰老价值历来倍受重视，有“老年人的牛奶”之美称。明代医药学家在《本草纲目》中记载，“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热。热则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可去急，故能止心腹疮疡之痛。”

现代营养学研究表明，蜂蜜营养价值极高，它的主要成分中不仅有葡萄糖和果糖等一类单糖，而且还含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺、组氨酸等16种氨基酸。矿物质在蜂蜜中也很多，主要有磷、铜、铁、镁、镍等。此外，人体的新陈代谢过程离不开各种酶的帮助，在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢酶等多种酶类。

蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素c、叶酸和烟酸等。