如何选购进口葡萄酒

如何在一片葡萄酒森林里找出一枚自己可能会喜欢的酒呢?这的确不是一件易事。那如何选择适合自己的葡萄酒呢?其实也不是太难，因为品酒的底线是你觉得味道好的酒就是佳酿。

一是，不必把眼睛盯住贵的。

如果在餐饮之处想即时开启饮用，可选择上百元人民币价位的进口葡萄酒，已经足够。而不是一味的追求法国五大顶级酒庄（chateaulafite-rothschild、chateaulaour、chateaumargaux、chateaumoutnrothschild、chateauhaut-brion）生产的上万元的葡萄酒，要相信自己的口味，没有人比你自己更了解你的口味。

二是，选择不同类型的葡萄酒。

虽然在葡萄酒王国里，红葡萄酒的确丰富多彩，却不至于压倒一切，白葡萄酒也一样魅力四射，足以迷倒持杯的人，还有令人迷醉的香槟、风情各异的汽泡酒，以及名目繁多的甜酒、冰酒、贵腐酒、波特酒、雪莉酒等等，她们可是餐后不可或缺的花束，为葡萄酒的宴会留下甜美的记忆。

餐饮之处点酒时，还应掌握这样一个概念，就是“白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉”。