秘诀
做果酱的锅一定要用瓷锅或者不锈钢的煮锅,千万不要用炒锅啊,有一点铁锈就会让果酱变得很难看。
熬果酱的时候要用勺子不停的搅拌,以免糊底。
制作的过程中可能会有果酱溅出来,注意保护好自己,不要被烫伤。
盛放果酱的瓶子事先刷好,一定要无油无水,延长保存时间。
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