
如果非常湿润,比如米饭,含水量在70%左右,又不含糖,每100克的能量仅在120大卡左右。如果非常稀,如粥,每100克的能量在50大卡左右。
第二油和糖的含量。
凡是口干酥脆的点心饼干都含有20%以上的油脂。凡是甜味适当的点心糕点都含有8%以上的糖。
由此可以想见,如果把干燥粮食制品的能量加上10%的糖,那么每100克的能量就在400大卡左右,比如说脆饼干、华夫饼干等。如果含油脂多,比如曲奇饼,则每100克的能量在500大卡左右。
第三看你一次能吃多大的量。
自己觉得能量再低的东西,吃多了就会积少成多。反之能量高的东西吃得少也无妨。
比如说你吃一片甜面包,仅仅摄入120大卡能量。而你吃一包重100克的爆玉米花(一大包),可以摄入350大卡能量。吃一大锅粥(2升)可以摄入700大卡能量。
所以说,单位体积或单位重量能量再低的东西也不能放心大量吃。