温度与健康谨慎购买便利店热饮

此外，多数情况下消费者并不能直接看到加热柜的温度。一些便利店的店员也承认，自己也不知道加热柜的温度。

那么，塑料瓶包装在加热情况下，是否会产生有害物质呢？

"。加热柜的温度一般在40-50摄氏度，不会对塑料瓶的稳定性产生影响。"。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说，"。塑料饮料瓶的材质大部分是pet，这种材质叫聚对苯二甲酸乙二醇脂，可以用作食品包装，在70℃以下是安全的。"。

董金狮还表示，相对来说，冷冻、常温的安全性要高过加热。"。随着温度的升高，塑料里的小分子物质挥发产生味道，这对人体是有害的。"。董金狮建议，尽量不要把加热温度调太高，时间也不要太长，时间应控制在两小时以内。

董金狮介绍说，饮料中还含有一些化学添加物质，会随着温度升高发生反应。同时奶茶类饮料不是百分之百无菌的，温度升高会加速细菌繁殖，导致饮料变质。