中年男人的健康饮食方

多喝混合水果汁

“因为手头有个重要的工作，我已经连续三天干到凌晨四点，每天只睡三个多小时。”看着眼前神采奕奕的于小冬，打心眼儿里佩服。

“不光你，单位里的年轻人也自叹不如，跟同龄人比起来，我的精神头儿、思考能力、工作效率都要好得多。”于说，“这都归功于注重营养。”

确切说，于不是一个单纯的营养工作者，原来研究经济的他，12年来一直所做的是将营养学与宏观经济学、社会发展学联系在一起。

所以，在采访中，总会听到他处处会将饮食与经济联系在一起。比如，由于每天的午饭、晚饭大多在外就餐，于感慨“餐饮业整体的环境不好。”只要在外吃饭，就躲不开高油、高脂……所以，去年开始，公众营养中心与中国烹饪协会联合做的一项工作就是在全国评选“营养健康餐厅”。

再比如，说到混合果汁的好处，于马上说“其实这是一个前景不错的产业，每天下午将这样的果汁送到写字楼里当下午茶，比咖啡不逊色。”