酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。

隔夜茶不能喝隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质糖类等会成为细菌霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

这些维生素的主要来源是粗粮蔬果和奶蛋等，尤其是粗粮具有热量低维生素高的优点，减肥的人常常不吃饭，其实可以用粗粮来代替，既能有饱足感，又能帮助减肥。

今天，在很多城市，都掀起了一股豆浆热潮，豆浆摊豆浆店超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为很多女人的早餐必备饮品。

从冒着热气的面条，到热乎的包子及滚烫的火锅，中国人的饮食习惯一直离不开“热”这个字。“趁热吃”成为我们待客的客套话，也成为饮食之道。其实，过热的饭菜对牙龈和牙齿有

伦敦大学国王学院的研究发现，素食者为了摄入充足的蛋白质，喜欢食用大量豆类产品，但是大豆所含的染料木黄酮成分会阻止精子向卵子游动。

例辣椒可刺激食欲增进消化，能使心跳加快末梢毛细血管扩张流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛腰腿痛和胃虚寒症。

鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。

芹菜纤维粗就像扫把，扫掉牙齿上的部分食物残渣，另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。

我们经常能看到网球选手在比赛间隙休息时吃香蕉，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

健康风险尚未100%确定科学上确定的是，油吃太多就是有害健康，然而，炸油的健康风险却仍是未定之天，让政府与业者各执一词大众陷于迷雾。

不妨根据自身的体质来选择不同的果茶配方，动手试一下简单方便又充满乐趣的果茶调制，在补充营养的同时也是一种生活享受。

有抗菌作用，能抑制腐败菌，如可杀灭李斯特菌，葡萄球菌和明串珠菌，以抑制和消灭革兰氏阴性菌过氧化氢酶阳性菌，大肠杆菌和沙门氏菌等。

1971年一部《一个小星球的饮食》让美国大佬们知道了如果每个美国人减少肉类消费10%，那么世界上所有陷于饥荒的人们便有充足的粮食可以饱腹。

就着海风，吃吃烧烤，聊聊八卦，还有什么比这样度夏更令人惬意?品种繁多的海产品，让人食指大动，那么在品尝之前，先来了解一些海鲜贝类的常识，让我们即美味又健康的享受海味。

研究人员还发现，即便每天只吃一份生蔬菜，也会使人体的维生素维生素维生素b及叶酸含量更接近推荐量。

早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包燕麦片等，血糖比较稳定。

意思是说，大凡调配饮食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多咸味……《本草备要》也指出“苦能泻热而坚肾，泻中有补也。

因为在正常情况下，人体内的钠一般不会缺乏，如果每天早晨喝一杯淡盐水，久之，体内的钠含量过高，有可能导致高血压肾炎等疾病。

把新鲜质好的熟番茄洗净沥干水分，用开水烫一下剥去外皮，待凉透以后，小心地将番茄顺次叠放在干净的瓦缸内，放一层番茄撒一层盐(