柚子的几个简单的食用方法

杏贝银柚

新鲜柚子1个（连皮，重约500~1000克），北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。

具有润肺止咳、化痰平喘的功效

每日服1~2匙，温水送服。具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。

柚子营养丰富

现代医学研究证明，柚子营养丰富，每100克柚子中富含150毫克的维生素c，含量是柠檬和脐橙的3倍。钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍。

柚子还含有柚子酸

此外，柚子还含有柚子酸、丰富的维生素a、维生素b、胡萝卜素、磷、铁、柚皮甙、新橙皮甙、挥发油、糖类等。