盛夏聆听番茄私语

做法

1.将番茄切成半圆片。芒果削去外皮，切成片。

2.把番茄片、芒果片和薄荷叶依次整齐的摆入盘中。

3.最后搭配梅子粉蘸食即可。

小贴士

芒果尽量挑选质地硬一些的来制作这道菜品。

番茄牛腩

用料

牛腩500g，洋葱1个，樱桃番茄（黄色、红色）200g，番茄酱30g，香葱1棵，盐3g，糖5g

做法

1.牛腩切成小块。洋葱切碎。黄色和红色小番茄用沸水烫去外皮。

2.锅中放入少许油炒香洋葱，放入牛腩块翻炒片刻。

3.随后加入番茄酱一同翻炒至上色，再加入适量水大火烧沸后转小火慢炖40分钟。

4.最后加入黄色和红色小番茄、盐、糖，继续炖煮15分钟，出锅后用香葱丝装饰即可。