女人这样吃真的不会老

怎样断食才安全？

以禁食来减少摄取热量，像是短时间内完全不吃东西，只喝水，或极少量进食，是否也有益健康？

科学家从动物实验中发现，採取间断性禁食，也就是一天正常吃喝，然后隔一天禁食，如此交替进行，每週几次，得到的健康好处和持续长期採行限制热量的饮食法相同。那些隔天禁食的老鼠老化速度非常缓慢，寿命也比没有控制热量的老鼠长。

而且他认为，对大多数人而言，一次断食24小时，每週几次，比每天都必须缩减进食量要实际得多，而且也容易持续下去。

这样的禁食方法安全吗？

专家们认为，禁食法只适合大多数健康的人，而且一次进行时间不宜太长，1～2天是比较安全的範围。但身体有任何疾病问题的人，不宜贸然进行禁食。

再者，禁食并非完全不吃不喝，相反地，充足摄取水分很重要。