
如果你是个注重保养抗老的女性,那么一定听过“自由基”这个名词。自由基是导致身体衰老的直接元凶,所以要想延缓衰老,首先要做的就是抑制体内的自由基活性,加强身体抗氧化功能。
自由基犹如刀剑之双刃,对人体有益也有害。随着社会发展,自由基对人体的危害越来越大,不仅成为加速人体衰老的“元凶”,还成了现代人的“百病之源”。幸好人体内有一套抗氧化机制,它可以抑制并消除体内的自由基,而体内抗氧化机制的功能发挥,与我们日常的饮食习惯及食物摄取类型息息相关。如何正确饮食,做好“自由基健康管理”?营养师为你提供下列饮食准则。
减少自由基少吃或拒绝哪些食物?
“自由基健康管理”的饮食第一步,就是远离会产生自由基的食物,包括高热量食物、高油脂食物、油炸食物(尤其是回锅油)、烟熏食物、加工食物、罐头食物、不新鲜食品、发霉食物、有霉味的坚果类、被氧化的食物及速食面、剩菜剩饭、花生酱、可乐等。
因为这类食物都较易产生自由基,会加速身体老化。