秋冬饮食三要点

立秋过后，天气依然以闷热为主，所谓“秋老虎”说的就是这段时间。这时起，饮食应该慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础。夏季主“长”，秋季主“收”，现在开始，饮食也应该注意三大要点。

要点一：吃蜜不吃姜蜂蜜1

蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋冬季需要的就是固肺护阴，另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这类食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。比如生姜，在古代医书就出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜。”除多食蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。

要点二：吃“果”不吃“瓜”1

民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属于阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。

要点三：多食开胃三宝（萝卜、鸭肉、糯米粥）1

糯米有养阴的功效，秋冬季可以适当喝点糯米粥。萝卜和鸭肉也是人们熟知的适合秋天吃的食物，有润燥的功效。女性可多吃些百合，能达到润肺养阴的功效。总体来说，秋冬季更应该注意饮食中食物的多样性，特别应多吃些耐嚼、富含纤维的食物。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能生津润燥。