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补脑双耳炖猪脑

补脑双耳炖猪脑

    双耳炖猪脑

    配料:

    白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

    制法:

    将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。

    功用:

    补虚健脑。

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