为什么说苹果葡萄能防肝癌

苹果葡萄也能防肝癌？苹果和葡萄是日常生活中常见的水果，有研究显示，苹果和葡萄不光维生素含量丰富，它们中的提取物制成药剂，对原发性肝癌有预防作用。

苹果和葡萄含有对抗肝癌的成分的研究，是从发现树莓开始的。有研究人员在一种叫树莓的水果中发现了大量的鞣化酸，将鞣化酸与肝癌细胞混合培养后，发现鞣化酸能起到抑制肝癌细胞生长繁殖的作用，由此才引发出对苹果和葡萄抗癌的研究。苹果和葡萄中含有类黄酮、植物多酚等多种高效抗癌、抗氧化的物质。因而苹果和葡萄能起到美容养颜、预防肝癌的作用。