| 红豆司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 65克 | 红豆司康热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于爵士舞39分钟消耗的热量...288 | |||||
红豆司康的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红豆（50克）、全蛋液（15克）、低筋面粉（100克）、细砂糖（15克）、黄油（25克）、牛奶（45克）、泡打粉（4克）
1/11. 低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
2/11. 把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀
3/11. 搓好的面粉呈颗粒的状态
4/11. 在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团
5/11. 倒入红豆，轻轻揉一下均匀
6/11. 揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感
7/11. 用擀面杖把面团擀成2CM厚的面皮
8/11. 在面皮上压出模形，然后放入铺好油纸的烤盘上，在表面上刷一层蛋黄液
9/11. 放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可
10/11. 就等待出炉吧
11/11. 用饼干模印出，更方便食用
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、降血糖、消胀等功效；可与糯米、鲤鱼、鲫鱼搭配；与羊肚、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效；可与银鱼、黄豆、干辣椒搭配；与味精、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红豆司康热量187 千卡
- 脂肪9.33 克
- 蛋白质33.17 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠136.5 毫克
- 钙122 毫克
- 铁6.98 毫克
- 钾1408 毫克