| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 糖醋里脊热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于越野滑雪68分钟消耗的热量...840 | |||||
糖醋里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1条）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、白芝麻（适量）
1/9. 里脊肉切丝.
2/9. 放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟。
3/9. 放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉,相互不粘连。
4/9. 抖去多余的淀粉，放油锅炸至表面微黄
5/9. 沥出。
6/9. 再复炸一遍后沥出。
7/9. 锅里留少量底油，倒入蕃茄酱，加少量糖和醋炒出小泡，倒入小半碗水淀粉，熬至汤汁浓稠。
8/9. 倒入炸好的里脊肉翻拌均匀。
9/9. 撒上熟的白芝麻装盘。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效；可与蒜、芸豆、大蒜搭配；与黄豆、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克