| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于抄写715分钟消耗的热量...138 | |||||
黄焖鸡米饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（7个）、大米（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）
1/9. 先将米放些水浸泡一会（大米提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是再放的水要少了，因为大米已经吸收了一些水份，也可以干米直接焖，但是水就要多一些，以免干锅）
2/9. 将鸡翅用牙签戳洞以便入味，加入料酒，生抽和葱姜腌一会儿，然后拣出葱姜
3/9. 胡萝卜，土豆切粗条，葱姜蒜切片
4/9. 锅烧热，放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出（鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂。）
5/9. 少放油，放葱姜蒜爆香（油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油。）
6/9. 放入土豆和胡萝卜翻炒
7/9. 再放鸡翅和泡好的生米下去炒几下
8/9. 然后放料酒，生抽，老抽和蚝油适量炒匀
9/9. 加入热水烧开，倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、美容、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、提高免疫力、补脾等功效；可与猕猴桃、红薯、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、大米、草鱼搭配；与山药、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡米饭热量1645 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物91.1 克
- 钠56.8 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.8 毫克
- 钾590 毫克