| 香菇炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 香菇炒肉丁热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于草地保龄球356分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇炒肉丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、熟花生（适量）、老干妈豆豉酱（适量）、干香菇（适量）、洋葱（适量）、白芝麻（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
1/9. 将熟花生放入保鲜袋，用擀面杖将花生压碎，备用；
2/9. 干香菇用温热水泡发，切成小丁，洋葱切成小丁，白芝麻备用；
3/9. 猪肉洗净沥干，切成小丁，倒入料酒、老抽腌制20分钟；
4/9. 热锅倒油，倒入肉丁煸炒一下；
5/9. 将肉丁拨到锅的一边，倒入洋葱煸炒出香味；
6/9. 倒入香菇翻炒均匀；
7/9. 倒入适量老干妈豆豉酱，翻炒均匀；
8/9. 倒入适量生抽、老抽、冰糖，再加入适量水，盖上盖子，烧5、6分钟；
9/9. 最后加入熟花生碎和白芝麻翻炒均匀，即可关火出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋阴等功效；可与南瓜、大白菜、大蒜搭配；与甲鱼、豆类、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒肉丁热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克