| 青豆猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 765克 | 青豆猪排饭热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于伐木工作329分钟消耗的热量...300 | |||||
青豆猪排饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪排（2块）、速冻豌豆（半碗）、米饭（1碗）、土豆（（中）一个）、葱蒜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）
1/16. 准备材料。
2/16. 猪排用刀背敲一会，做出来会嫩一些。
3/16. 切成适中的小条，用盐，老抽，耗油，胡椒粉和少量水腌制4小时。
4/16. 加入适量淀粉，拌匀。
5/16. .不放油，下猪排小火煎制（因为猪排本身有油，可以慢慢把油煎出来）。
6/16. 煎好的猪排。
7/16. 土豆去皮切丁，泡热水去淀粉。
8/16. 速冻青豆放沸水中烫2分钟捞出。
9/16. 葱切段，蒜切片。
10/16. 用半瓶盖老抽，一瓶盖量的耗油，少量生抽兑热水调成汁。
11/16. 重新热锅，倒入一点油，爆香葱蒜。
12/16. 大火下猪排翻炒1-2分钟。
13/16. 倒入调好的汁。
14/16. 煮开后加土豆，小火焖一会（把土豆焖软）。
15/16. 改大火，下米饭和青豆。
16/16. 加点盐调味，出锅。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血、滋阴补阳等功效；可与紫甘薯、甘薯、红薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青豆猪排饭热量1646 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠106.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾304 毫克