| 黑木耳拌茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 38千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 204克 | 黑木耳拌茭白热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于网球7分钟消耗的热量...480 | |||||
黑木耳拌茭白的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茭白（145克）、黑木耳（8朵）、盐（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、芝麻油（适量）、辣椒油（适量）
1/12. 食材：茭白、黑木耳（已泡发）
2/12. 将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下，捞出待用。
3/12. 将茭白剥壳清洗一下捞出。
4/12. 放在案板上切成片。
5/12. 接着，将切开的茭白和清洗好的黑木耳下入清水锅中煮开至断生捞出。
6/12. 晾凉。
7/12. 然后，加适量的盐。
8/12. 加适量的生抽。
9/12. 加适量的香醋。
10/12. 加适量的芝麻油。
11/12. 加适量的辣椒油。
12/12. 调味拌匀，即成。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、解热毒、利二便等功效；可与牛肉、猪蹄、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、补血、减肥等功效；可与海蜇皮、鱿鱼、荸荠搭配；与田螺、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳拌茭白热量53 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.68 克
- 碳水化合物12.65 克
- 钠14.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾252 毫克