| 家常蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 325克 | 家常蒸面热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于芭蕾舞15分钟消耗的热量...288 | |||||
家常蒸面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（200克）、番茄（2个）、姜（少许）、生抽（适量）、盐（适量）、茄子（1个）、葱（少许）、花生油（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/14. 准备好材料。茄子、番茄和葱姜洗净备用。
2/14. 茄子切四方小块儿，番茄切块儿，葱姜切末。
3/14. 起油锅，炒香葱姜末。
4/14. 放入切丁翻炒均匀。
5/14. 放入番茄。
6/14. 炒匀后放盐。
7/14. 再放适量十三香。
8/14. 再放适量生抽，翻炒均匀。
9/14. 加水，没过菜，大火烧开。
10/14. 把面条均匀铺在菜上面。
11/14. 盖盖，继续焖煮。
12/14. 待锅内汤汁基本收完的时候，把面和菜翻拌均匀。最小火，再焖一会儿。
13/14. 放入鸡精。
14/14. 翻拌均匀后出锅，装盘。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、美容、生津止渴等功效；可与三文鱼、芥蓝、黄鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 家常蒸面热量72 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物14.3 克
- 钠19.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾458 毫克