| 南瓜栗子发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 858克 | 南瓜栗子发糕热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡，相当于跑步机436分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜栗子发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（250克）、面粉（300克）、酵母粉（3克）、栗子（几颗）
1/9. 南瓜蒸熟搅成泥，板栗切口用开水烫下或煮下，这样很好剥开。
2/9. 南瓜泥放凉后加入酵母粉拌匀。
3/9. 加入面粉。
4/9. 揉成光滑的面团。
5/9. 盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
6/9. 发好的面团揉匀，揉面光滑的面团，取六寸的蛋糕模（也可用其它的模具），内层擦层油，放入面团，按压平表面和空隙。
7/9. 把去皮板栗对半切开，均匀摆放压入面团。
8/9. 放入蒸锅，二发至二倍大。
9/9. 开大火，蒸30分钟，关火焖5分钟开盖。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、解鸦片毒、护肝等功效；可与牛肉、五花肉、牛腩搭配；与明虾、山药、海鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、厚补胃肠、滋补等功效；可与枣、鸡肉、白菜搭配；与牛排、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜栗子发糕热量1742 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质57.35 克
- 碳水化合物151.65 克
- 钠68 毫克
- 钙69 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾1140 毫克