| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于广场舞21分钟消耗的热量...180 | |||||
地三鲜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、土豆（1个）、青椒（1个）、白芝麻（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（少许）、生粉（少许）、香油（适量）、香醋（少许）
1/10. 茄子切滚刀块，泡在水里。
2/10. 土豆、青椒切块。
3/10. 锅内热油，放入土豆炸熟。
4/10. 接着再把茄子从水里捞出沥干水，放入油锅炸熟。
5/10. 再把青椒炸一下，断生立出锅。
6/10. 炸好的土豆、茄子、青椒。
7/10. 调好酱汁。
8/10. 锅内不要再放油，把蒜末炒香。
9/10. 放入炸好的土豆、茄子、青椒，炒匀，倒入调好的酱汁。
10/10. 翻炒均匀出锅淋上香油和芝麻。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、温肺等功效；可与黄豆、辣椒、海虾搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克