| 胡萝卜蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 353千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 胡萝卜蛋糕杯热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于划艇257分钟消耗的热量...210 | |||||
胡萝卜蛋糕杯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、融化黄油（100克）、红糖（95克）、泡打粉（1/2tsp）、小苏打（1/2tsp）、肉桂粉（1/4tsp）、豆寇粉（1/4tsp）、中等鸡蛋（2个）、酸奶（40克）、香草精（2克）、胡萝卜（小半个）、盐（少许）
1/9. 将低粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，豆寇粉和盐一起混合过筛，搅拌均匀备用
2/9. 取一容器放入鸡蛋，融化的黄油，红糖，酸奶，香草精，用打蛋器充分搅拌均匀
3/9. 胡萝卜去皮剥丝
4/9. 加入到搅拌均匀的黄油蛋糊中，将胡萝卜拌匀
5/9. 分三次把事先过筛好的粉类加入，翻拌混合无干粉状态
6/9. 拌好的面糊浓稠有光泽
7/9. 勺入纸杯内七分满，烤箱预热170度中层烘烤25-30分钟左右
8/9. 插入牙签没有粘稠物，蛋糕膨胀开口就可以了，取出放凉
9/9. 最后根据自己喜欢，裱上水果奶油，坚果食用
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、益气补血、活血等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与姜、肥牛、牛腩相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有散寒止痛、补火助阳、降血脂等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
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营养信息
- 胡萝卜蛋糕杯热量900 千卡
- 脂肪9.36 克
- 蛋白质33.12 克
- 碳水化合物309.47 克
- 钠27637.8 毫克
- 钙2104 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾3947 毫克