| 孜然羊肉卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 400克 | 孜然羊肉卷饼热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于速度滑冰54分钟消耗的热量...900 | |||||
孜然羊肉卷饼的做法共21个步骤
食材主料/辅料
羊肉（400克）、面粉（500克）、孜然（2勺）、辣椒粉（2勺）、盐（1勺）、生抽（1勺）、生粉（1勺）、料酒（1/2勺）、葱（1棵）、姜（1块）
1/21. 面粉加入开水揉滋润，饧一会儿
2/21. 搓条
3/21. 切成大小均匀的面剂
4/21. 面剂切口面朝上压扁，抹上一层玉米油
5/21. 再压上一个面剂
6/21. 擀圆
7/21. 电饼铛预热，刷层油，放上面饼
8/21. 待底面烙黄翻个面再烙黄
9/21. 烙好一揭就是两张面皮
10/21. 都烙好
11/21. 羊肉洗净
12/21. 切成薄片
13/21. 加入生粉、生抽、料酒拌匀
14/21. 腌制一下
15/21. 锅内油烧热放入葱段、姜片炸出香味
16/21. 倒入羊肉
17/21. 翻炒断生
18/21. 倒入漏勺沥干油
19/21. 再倒回炒锅
20/21. 撒上孜然粉、辣椒粉、盐，大火翻匀出锅
21/21. 开吃了
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、疗肺虚、助元阳等功效；可与刀豆、豆腐、海参搭配；与赤小豆、鲳鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉卷饼热量812 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克