| 酸甜鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 596千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 400克 | 酸甜鸭热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于冲浪331分钟消耗的热量...108 | |||||
酸甜鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（400克）
1/3. 调味汁:意大利香醋( vinaigre balsamique) 15ml, 蜂蜜5ml,芥末酱(我这里用的是含颗粒的)3ml.混合搅拌均匀
2/3. 锅中放入适量橄榄油,放入鸭肉(约1cm厚),大火快速将两面煎至金黄,转小火焖4分钟.煎的过程中适量磨一些盐和黑胡椒在鸭肉表面.
3/3. 两面刷上酱汁,适量的再两面煎一下.酱汁可多刷两遍.
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、滋阴、滋补等功效；可与白菜、栗子、山药搭配；与大蒜、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜鸭热量596 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克