| 奶香紫薯土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 奶香紫薯土司热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于治安473分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香紫薯土司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、紫薯泥（少许）、高筋面粉（300克）、牛奶（100克）、白糖（35克）、奶粉（25克）、盐（3克）、汤种（120克）、酵母（4克）、黄油（35克）
1/7. 将除黄油和紫薯泥以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至3倍大小
2/7. 发酵完成后进行排气，排气完成后分割成2个大小相等的面团，然后取其中一个加入紫薯泥揉拌均匀
3/7. 将紫薯面团和白面团分别分成3个小面团进行中间发酵，约10分钟左右。分别取其中一个紫薯面团和白面团混合在一起擀成椭圆形状
4/7. 从一端向另一端卷起，有口的方向朝下
5/7. 卷好后放入吐司盒中，用同样的方法做剩下2个面团
6/7. 进行2次发酵至9分满（约40分钟左右），用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液，盖上土司盒盖
7/7. 烤箱180°中下层上下火预热15分钟，放入土司盒烤45分钟，烤好后从土司盒中取出，放烤架了放凉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与银鱼、明虾、基围虾搭配；与菠萝、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香紫薯土司热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克