| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 蒜茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于割稻44分钟消耗的热量...198 | |||||
蒜茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）
1/7. 压成蒜泥
2/7. 把香菜和蒜泥加上适量盐拌匀。量的多少根据自己的口味
3/7. 蒸好的茄子从中间剥开，填满拌好的蒜泥
4/7. 全部做好后，放在容器里，隔夜就可以吃了
5/7. 茄子洗净，上锅蒸熟
6/7. 香菜洗净切末
7/7. 大蒜剥皮
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、益肝等功效；可与兔肉、凉薯、排骨搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、帮助消化等功效；可与生菜、猪肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克