| 小猪豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 小猪豆沙包热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于木管乐器82分钟消耗的热量...120 | |||||
小猪豆沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1小个）、面粉（400克）、酵母（4克）、奶粉（4勺）、白糖（4勺）、桂花豆沙馅（适量）、黑芝麻（少许）
1/9. 紫薯削皮切薄片,上锅蒸烂熟,用勺碾成泥放凉.
2/9. 面粉加糖,奶粉,酵母用温水化开倒入面粉中,面团揉光滑,盖保鲜膜发酵至1.5倍.(因为在造型过程中会继续发酵).
3/9. 紫薯面粉中同样放奶粉,糖,酵母可直接放面粉中,加入紫薯泥揉光滑同样发酵.(紫薯面团其实只用白面团的1/3量就可以了,我发多了都做紫薯豆沙包了)
4/9. 两种发酵好的面团.
5/9. 两种面团排气揉好饧10分钟,白面团分割大约30克左右1个的小剂,按成圆型包上豆沙馅,依次做完.
6/9. 紫面团用－部分擀成薄片,切成长条后改为小三角形.另将部分面团捏成椭圆形,三角形粘在豆沙包做猪 耳朵,椭圆形做鼻子,用牙签捅2个洞,黑芝麻做眼睛.一只可爱的小猪做好了.
7/9. 锅屉底刷油,做好小猪放好饧15分钟.
8/9. 开水蒸10分钟,关火2分钟即好.
9/9. 可爱的三只小猪.
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、瘦身等功效；可与大米、糙米、牛奶搭配；与蛋黄、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小猪豆沙包热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克