| 胡萝卜油酥火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 胡萝卜油酥火烧热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于有氧操16分钟消耗的热量...280 | |||||
胡萝卜油酥火烧的做法共14个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（200克）、酵母粉（4克）、面粉（300克）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、芝麻（适量）、面粉（适量）
1/14. 胡萝卜蒸熟
2/14. 加少量的水打成糊，加入酵母粉搅拌均匀，放置3分钟左右，把酵母激活
3/14. 加入面粉和成稍软的面团，盖上屉布发酵至2倍左右大小
4/14. 同样的方法我还发了一份紫薯的面团。两种配方都很好吃
5/14. 做油酥：把盐、五香粉和适量的面粉放入碗里搅拌均匀
6/14. 碗里放点芝麻，浇入热油,搅拌均匀即成油酥
7/14. 发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟左右
8/14. 取一个面剂擀成长片，涂抹上油酥，从一头卷起
9/14. 最后卷成这样，再压扁
10/14. 平底锅中放少量油，把做好的饼坯放入 ，盖上盖子小火烙
11/14. 一面金黄后翻面，两面金黄就行啦
12/14. 烙好的油酥火烧，有胡萝卜，颜色更加金黄，味道也更好
13/14. 这是紫薯的，面胚颜色淡，烙好后粉紫色，翻面后忘记拍啦
14/14. 这是两种烙好的油酥火烧，都很好吃的，我能吃上一整个。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、抗癌等功效；可与羊排、莴笋、草鱼搭配；与山药、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜油酥火烧热量74 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克