| 番茄土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1072克 | 番茄土豆炖牛肉热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于民族舞234分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄土豆炖牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（800克）、番茄（2个）、番茄酱（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、土豆（一个）、洋葱（一个）、蚝油（适量）、香料（适量）、盐（适量）
1/6. 牛肉焯水，洗净，切好块，备用
2/6. 准备好所有配菜，番茄，洋葱切好，各种调料准备好。
3/6. 起油锅，先爆香洋葱，变软后放入番茄，炒出汁水。
4/6. 再加入牛肉，翻炒均匀后，再加入准备好的调料，番茄酱，蚝油，料酒，生抽，葱姜蒜，没过肉的清水，各种香料，大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。
5/6. 再加入切块的土豆，适量盐，再炖20分钟左右即可。
6/6. 最后装盘，点缀上香菜，即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、抗衰老、补血等功效；可与芋头、枸杞、菜花搭配；与红螺、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、健胃消食、养阴凉血等功效；可与圆白菜、茭白、卷心菜搭配；与咸鱼、鲢鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆炖牛肉热量1054 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克