| 蛤蜊蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛤蜊蒸水蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于桑拿25分钟消耗的热量...240 | |||||
蛤蜊蒸水蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大蛤蜊（6个）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（少许）
1/8. 蛤蜊用水煮至爆开，捞起用清水冲洗去杂质。
2/8. 可以拔掉一边没肉的外壳，取出鸡蛋。
3/8. 鸡蛋敲破、划散、用一个较大的盆子盛起。
4/8. 加上盐、一碗温水、搅拌成蛋浆。（如图）
5/8. 用一个碟子平铺好蛤蜊。
6/8. 倒下蛋浆、用过滤网过滤一下蛋液，（过滤掉蛋浆的泡泡和杂质，鸡蛋口感更嫩滑。）
7/8. 隔水大火蒸10分钟即可
8/8. 出锅后淋上少许酱油、滴几滴食用油、撒些葱花。开吃吧~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与银鱼、丝瓜、明虾搭配；与地瓜、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸水蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克