| 凉拌青麦碾转热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 100克 | 凉拌青麦碾转热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于抛光地板7分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌青麦碾转的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜丝（100克）、绿豆芽（100克）、青麦碾转（300克）、黄瓜（100克）、蒜泥（适量）、醋（适量）、盐（适量）、特级酱油（适量）、辣椒油（适量）、橄榄油（适量）、芝麻酱（适量）
1/7. 这就是在做碾转的，青麦在石碾上最后转出来，如面条状
2/7. 我买回来的青麦碾转，这个东西就是这样自然形成的条状，粗细不均匀。
3/7. 胡萝卜切丝焯水晾凉
4/7. 绿豆芽焯水晾
5/7. 把青麦碾转放入碗里，铺上胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽
6/7. 蒜捣成泥，加入醋和辣椒油，再加入适量橄榄油和特级酱油，搅拌均匀成为料汁。
7/7. 把料汁浇在食物上，最后淋上芝麻酱。吃的时候拌匀即可。我也是第一次吃，满口的青麦的清香，真的很好吃哩。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、滋阴壮阳、通经脉等功效；可与黄瓜、醋、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌青麦碾转热量22 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质1.14 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克