| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 材料:鸡蛋2个 炼乳160克 橄榄油130克 低筋面粉110克 小苏打6克 蜂蜜15克 水170克 白砂糖100克 黄油适量

2/10. .白砂糖倒入加好水的的砂锅内开大火把白砂糖融化冷却。

3/10. .把鸡蛋打入大碗内打散。

4/10. .再加入炼乳

5/10. 蜂蜜,搅拌均匀。

6/10. .加入橄榄油搅拌均匀成稀糊状。

7/10. .低粉和小苏打混合筛入稀糊里搅拌成面糊(用手动打蛋器就可以了)。

8/10. 加入冷却好的糖水,分三次加入,每次加入要等到完全融入在加下一次,搅拌好的面糊包上保鲜膜,放在温室内静置50分钟。只有静置的面糊才会有漂亮的蜂巢出来哦。

9/10. 把融化好的黄油均匀的涂抹在磨具内。
10/10. 把面糊放入220度预热好的烤箱内,中层烤25分钟。直到膨胀烤至焦糖色就可以出炉了。小提示:
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与黄豆、玉米、圆生菜搭配;与红薯、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;