| 芝麻牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 444克 | 芝麻牛奶面包热量/卡路里1399千卡 | |||

1/5. 原料:高筋面粉350克,酵母4克,糖50克,盐4克,鸡蛋60克,牛奶(水)150克,奶粉15克,黄油35克,芝麻适量,适量的蛋液

2/5. 将除黄油以外的所有材料放进面包桶里。

3/5. 面团在搅拌10分钟后加入黄油。

4/5. 我在烘烤结束前20分钟在面团刷了蛋液在中间划了一道口子,在上面放了少许黄油,撒了一点的芝麻。

5/5. 烘烤结束。烤完的面包。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与桂圆、圆生菜、基围虾搭配;与地瓜、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效;可与洋葱、丝瓜、桂圆搭配;与豆奶、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;